Руководитель проекта КШ

- Анализировать текущие
и планируемые технологические процессы на кулинарном и кондитерском производстве;
- Определять участки,
где автоматизация даст наибольший эффект в краткосрочной и долгосрочной перспективе;
- Оценивать производственные
процессы с точки зрения выработки, ФОТ, отходов, качества, стабильности и масштабируемости;
- Формировать предложения по автоматизации отдельных операций, производственных участков или полных производственных линий;
- Совместно с инженерной службой подбирать оборудование под конкретные технологические задачи: приготовление, дозирование, формование, выпечка, термообработка, охлаждение, сборка продукта, фасовка, упаковка;
- Искать и оценивать поставщиков оборудования, включая российских и зарубежных производителей;
- Проводить технические переговоры с вендорами, уточнять возможности доработки оборудования под требования производства;
- Сравнивать альтернативные решения по стоимости, производительности, срокам поставки, надежности, сервису и окупаемости;
- Совместно с инженерной
службой готовить техническое задание на оборудование и доработки;
- Организовывать закупку, поставку, монтаж, пусконаладку и ввод оборудования в эксплуатацию;
Совместно с инженерной службой обеспечивать интеграцию оборудования разных производителей в единый производственный процесс или линию;
Координировать работу технологов, инженеров, производства, закупок, подрядчиков и поставщиков;
- Контролировать сроки, бюджет, риски и качество внедрения;
- Оценивать фактический эффект после запуска: рост выработки, снижение трудозатрат, снижение отходов, улучшение качества, стабильность процесса;
- Формировать дорожную карту автоматизации производства.

- Опыт работы на пищевом производстве;
- Опыт работы на строящемся, расширяющемся или перестраивающемся производстве;
- Опыт ведения проектов внедрения оборудования, автоматизации производственных участков или запуска производственных линий;
- Знание технологических процессов кулинарного и/или кондитерского производства;
- Понимание этапов автоматизации: анализ процесса, расчет эффекта, подбор решения, выбор поставщика, закупка, монтаж, ПНР, запуск, оценка результата;
- Умение оценивать не только технические характеристики оборудования, но и экономический эффект от внедрения;
- Практический опыт взаимодействия с поставщиками оборудования: поиск, сравнение, переговоры, согласование требований, контроль исполнения;
- Понимание, как оборудование встраивается в реальный производственный процесс: люди, сырье, потоки, санитария, качество, обслуживание, переналадка;
- Опыт работы с разными типами оборудования и понимание, как объединять их в единую производственную цепочку;
- Техническое, инженерное или пищевое технологическое образование будет преимуществом.

- ​​​​​Работа в аккредитованной IT-компании;
- Гибридный формат работы в Москве и МО;
- Официальное оформление с первого дня работы и поддержка куратора во время адаптации;
- Прозрачная система развития: понятные грейды, внутреннее и внешнее обучение, индивидуальные планы развития и матрицы компетенций;
- Экологичная культура и адекватные руководители;
- Компенсация затрат на медицинские услуги, ментальное благополучие, спорт, тимбилдинги и использование AI-помощников;
- Бонус 15% с покупок во ВкусВилл;
- Социальная ответственность: поощряем донорство, оказываем материальную помощь при рождении ребёнка;
- Партнерская программа «Зелёный свет»: за рекомендации знакомых специалистов можно получить до 50 000 руб.